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Sous Chef at Borgo Vescine

Posizione Sous Chef
Pubblicato 15 Jan 2026
Scaduto 14 Feb 2026
Azienda Borgo Vescine
Località Toscana | IT
Contratto Full Time

Descrizione del lavoro:

Ultime informazioni sul lavoro da Borgo Vescine per la posizione di Sous Chef. If the Sous Chef vacante in Toscana corrisponde al tuo profilo, invia il tuo CV aggiornato direttamente tramite il portale Jobkos.

Tieni presente che candidarsi per un lavoro richiede tempo, poiché i candidati devono soddisfare determinati requisiti aziendali. Speriamo che l'opportunità presso Borgo Vescine per la posizione di Sous Chef sia in linea con le tue qualifiche.

A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. Per questo non cerchiamo semplicemente un  Sous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un progetto. Qualcuno che sappia sostenere e guidare una brigata con equilibrio, rigore e umanità. Qualcuno che creda che l'eccellenza nasca dall'organizzazione, dal rispetto e dalla capacità di trasmettere passione. Come Sous Chef sarai il braccio destro dello Chef e una figura centrale nella vita della cucina. Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della cucina e della brigata Garantire la qualità, la coerenza e la costanza dei piatti, nel rispetto della filosofia del ristorante Supervisionare il rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza e degli standard qualitativi Formare, motivare e far crescere i membri più giovani della brigata, con esempio e autorevolezza Gestire in autonomia la cucina in assenza dello Chef Partecipare attivamente all'evoluzione dell'identità culinaria del ristorante Crescere professionalmente in un progetto ambizioso, strutturato e umano Sentire la cucina come un luogo di responsabilità, appartenenza e orgoglio Una persona che considera la cucina una forma di espressione e responsabilità Solide competenze tecniche e organizzative Capacità di leadership silenziosa: guidare con l'esempio, non con la voce Attenzione maniacale al dettaglio, alla pulizia e alla qualità Passione autentica per la cucina italiana e toscana, con apertura alla contemporaneità

Info sul lavoro:

  • Azienda: Borgo Vescine
  • Posizione: Sous Chef
  • Luogo di lavoro: Toscana
  • Paese: IT

Come inviare la candidatura:

Dopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Sous Chef at the office Toscana sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.

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