| Posizione | Capo Partita / Chef De Partie |
| Pubblicato | 01 Aug 2026 |
| Scaduto | 31 Aug 2026 |
| Azienda | GiGroup H-6829 |
| Località | Bologna | IT |
| Contratto | Full Time |
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Capo Partita / Chef de Partie
Sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile: entrare nel team significa far parte di una realtà di successo, contribuendo a portare avanti l’arte dell’accoglienza e offrire esperienze indimenticabili agli ospiti, sia nazionali che internazionali.
Principali responsabilità
* Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempistiche e standard del menu
* Essere flessibili nel poter ruotare su diverse partite
* Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro
* Controllare la qualità degli ingredienti, la porzionatura e la gestione degli ordini
* Garantire una comunicazione fluida ed efficace con la sala
Requisiti richiesti
* Esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati e organizzati, con forte attenzione al dettaglio e alla qualità delle materie prime (preferibilmente in ristoranti o hotel di lusso)
* Padronanza di una o più partite (carne, pesce, verdure, ecc.)
* Certificazione HACCP in corso di validità
* Buone capacità di lavoro in team
Cosa offriamo
Sede di lavoro Bologna
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: BolognaDopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Capo Partita / Chef De Partie at the office Bologna sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.
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