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Bar Manager at UNIPOL DOME

Posizione Bar Manager
Pubblicato 05 Jul 2026
Scaduto 04 Aug 2026
Azienda UNIPOL DOME
Località Italia | IT
Contratto Full Time

Descrizione del lavoro:

Ultime informazioni sul lavoro da UNIPOL DOME per la posizione di Bar Manager. If the Bar Manager vacante in Italia corrisponde al tuo profilo, invia il tuo CV aggiornato direttamente tramite il portale Jobkos.

Tieni presente che candidarsi per un lavoro richiede tempo, poiché i candidati devono soddisfare determinati requisiti aziendali. Speriamo che l'opportunità presso UNIPOL DOME per la posizione di Bar Manager sia in linea con le tue qualifiche.

BEVERAGE MANAGER

Riporta a: Food & Beverage Director

Sede: Milano (Unipol Dome)

✨Contratto: Full Time / Data di inizio: Agosto/Settembre

Missione del Ruolo: Questa figura avrà un ruolo chiave nella gestione dei servizi beverage all’interno della venue Unipol Dome. Il nuovo Beverage Manager della venue sarà responsabile della supervisione operativa di tutti i punti bar della venue garantendo elevati standard di servizio, qualità del prodotto ed efficienza operativa.

Responsabilità principali

  • Gestione Operativa dei Bar Coordinare e supervisionare le attività quotidiane dei bar durante eventi e giornate operative, assicurando organizzazione, efficienza e qualità del servizio.
  • Qualità Beverage & Customer Experience Garantire la corretta preparazione e presentazione delle bevande, alcoliche e analcoliche, mantenendo elevati standard qualitativi e contribuendo a migliorare l’esperienza degli ospiti.
  • Gestione Stock & Cost Control Monitorare magazzino, consumi e approvvigionamenti, ottimizzando la rotazione dei prodotti e riducendo gli sprechi. Gestire le relazioni con i fornitori e supportare le strategie di controllo costi.
  • Leadership & Formazione del Team Guidare, motivare e formare il team bar, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e orientato alla performance.
  • Sviluppo Beverage List & Innovazione Collaborare con il Food & Beverage Director nella creazione e revisione delle beverage list stagionali, proponendo nuove idee in linea con i trend di mercato.
  • Procedure & Compliance Garantire il rispetto delle normative HACCP, degli standard di sicurezza e delle procedure aziendali in tutti i punti di somministrazione.
  • Supporto Eventi & Hospitality Collaborare con i team Events, Kitchen e Guest Relations per offrire esperienze dedicate a ospiti VIP, eventi corporate e hospitality.

Requisiti

  • Esperienza provata in ruoli analoghi nel settore hospitality, eventi, hotellerie o ristorazione strutturata
  • Ottime competenze nella gestione operativa di bar ad alto volume
  • Conoscenza del mondo beverage, mixology e standard di servizio
  • Esperienza nella gestione e formazione di team
  • Capacità organizzative, problem solving e orientamento al risultato
  • Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi serali
  • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
  • Plus: esperienza in venue entertainment, stadi, arene o contesti live entertainment.

Unipol Dome è la più grande e innovativa arena indoor in Italia, con una capienza di 16.000 spettatori. Definisce un nuovo standard per concerti, sport ed eventi su larga scala, offrendo un’esperienza eccezionale per artisti, promoter e pubblico.

Info sul lavoro:

  • Azienda: UNIPOL DOME
  • Posizione: Bar Manager
  • Luogo di lavoro: Italia
  • Paese: IT

Come inviare la candidatura:

Dopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Bar Manager at the office Italia sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.

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