Ultime informazioni sul lavoro da Restworld per la posizione di Capo Partita Per Nuova Apertura In Azienda Agricola. If the Capo Partita Per Nuova Apertura In Azienda Agricola vacante in Italia corrisponde al tuo profilo, invia il tuo CV aggiornato direttamente tramite il portale Jobkos.
Tieni presente che candidarsi per un lavoro richiede tempo, poiché i candidati devono soddisfare determinati requisiti aziendali. Speriamo che l'opportunità presso Restworld per la posizione di Capo Partita Per Nuova Apertura In Azienda Agricola sia in linea con le tue qualifiche.
Capo Partita Per Nuova Apertura In Azienda Agricola Luogo di lavoro: Uboldo Descrizione
Cascina Leva, situato a Uboldo (VA), è alla ricerca di un professionista della cucina da inserire nel proprio organico. Cerchiamo una figura di alto livello che non si limiti alla gestione della propria partita, ma che rappresenti un punto di riferimento operativo e tecnico per l'intera brigata.
Il Profilo Ricercato
La persona ideale possiede attitudine per la gestione dei secondi piatti e della griglia.
Cerchiamo un profilo capace di agire con autonomia, pronto a supportare la Chef nella guida della cucina, garantendo continuità e standard qualitativi elevati.
Responsabilità Principali:
Coordinamento della partita dei secondi e focus specialistico sulla cottura di carni e secondi alla griglia.
Agire come braccio destro della Chef.
Garantire la perfetta conservazione delle materie prime e il rispetto rigoroso dei flussi HACCP.
Mantenimento dell'ordine della postazione e monitoraggio dell'efficienza delle attrezzature tecniche.
Requisiti Richiesti:
Esperienza minima di 2-3 anni in contesti professionali strutturati.
Ottima padronanza delle tecniche di cottura (particolarmente sulla griglia).
Si accettano candidature anche con meno esperienza ma con la capacità di supportare tutte le partite.
Contratto
Il contratto offerto inizialmente è a tempo determinato (2 mesi), finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 4 giorni alla settimana in turni unici il giovedì, venerdì, domenica e turno spezzato il sabato.
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.600€ e i 1.700€netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Preparazione impasto
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Uboldo
Info sul lavoro:
Azienda: Restworld
Posizione: Capo Partita Per Nuova Apertura In Azienda Agricola
Luogo di lavoro: Italia
Paese: IT
Come inviare la candidatura:
Dopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Capo Partita Per Nuova Apertura In Azienda Agricola at the office Italia sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.
QUESTO ANNUNCIO DI LAVORO È SCADUTO (Oltre 30 giorni fa).
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