Chef Capo Partita: Creativo, Rigore E Viaggi at Altro

Descrizione del lavoro:

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Tieni presente che candidarsi per un lavoro richiede tempo, poiché i candidati devono soddisfare determinati requisiti aziendali. Speriamo che l'opportunità presso Altro per la posizione di Chef Capo Partita: Creativo, Rigore E Viaggi sia in linea con le tue qualifiche.

Chef de PartieRistorante di fascia alta specializzato in cucina giapponese fusion in zona Milano centro ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partita (caldo, sushi/sashimi o antipasti a seconda dell'esperienza)Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristoranteControllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimentiCollaborazione con l'Executive Chef e il resto della brigata per garantire un servizio efficienteGestione delle preparazioni e delle linee di servizioRispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentareRequisitiEsperienza di almeno 2–3 anni come Capo Partita o Demi Chef in ristoranti di medio-alto livelloPreferibile esperienza in cucina giapponese o fusionOttima conoscenza delle tecniche di preparazione e cotturaPrecisione, attenzione ai dettagli e forte senso estetico nell'impiattamentoCapacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizioOffriamoInserimento in un ambiente professionale e dinamicoPossibilità di crescita professionale in una cucina di alto livelloContratto a tempo determinato, con prospettiva di stabilizzazione a lungo termineLivello e retribuzione commisurato all'esperienzaFormazione continua su tecniche e prodotti della cucina fusion giapponese

Luogo di lavoro: Milano

Info sul lavoro:

• Azienda: Altro
• Posizione: Chef Capo Partita: Creativo, Rigore E Viaggi
• Luogo di lavoro: Jolanda Di Savoia
• Paese: IT

Come inviare la candidatura:

Dopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Chef Capo Partita: Creativo, Rigore E Viaggi at the office Jolanda Di Savoia sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.