Descrizione del lavoro:
Ultime informazioni sul lavoro da Restworld per la posizione di Responsabile Cucina Per Trattoria. If the Responsabile Cucina Per Trattoria vacante in Firenze corrisponde al tuo profilo, invia il tuo CV aggiornato direttamente tramite il portale Jobkos.
Tieni presente che candidarsi per un lavoro richiede tempo, poiché i candidati devono soddisfare determinati requisiti aziendali. Speriamo che l'opportunità presso Restworld per la posizione di Responsabile Cucina Per Trattoria sia in linea con le tue qualifiche.
Responsabile Cucina Per Trattoria
Luogo di lavoro: Sesto Fiorentino
Descrizione
La Trattoria Morelia, situata a Sesto Fiorentino (FI), è un punto di riferimento dove la tradizione culinaria toscana incontra un design moderno e un'atmosfera informale. Per il potenziamento del proprio team culinario, il locale è alla ricerca di una figura di responsabilità in grado di guidare la brigata con carisma e proporre i sapori del territorio con un tocco contemporaneo.
Di cosa si occuperà questa figura?
La persona selezionata avrà la piena gestione operativa e strategica della cucina, occupandosi di:
- Coordinare e motivare la brigata di cucina, supervisionando il personale per garantire standard elevati.
- Gestire gli ordini e i fornitori, assicurando la qualità delle materie prime e la continuità dello stock.
- Ottimizzare il flusso delle comande per garantire la massima efficienza durante il servizio.
- Esprimere la propria creatività proponendo piatti della tradizione toscana rivisitati con un tocco personale.
Le caratteristiche ricercate
Il candidato ideale possiede:
- Almeno 2-3 anni di esperienza pregressa nel ruolo di capo cucina o responsabile di cucina.
- Una profonda conoscenza della cucina toscana, delle sue materie prime e delle tecniche di preparazione.
- Spiccate doti di leadership e capacità di gestione dello stress.
- Forte senso organizzativo nella pianificazione dei flussi di lavoro, degli approvvigionamenti e delle comande.
Contratto
Il locale offre un ambiente di lavoro stimolante che valorizza la qualità, l'accoglienza e la crescita professionale.
- Tipologia contrattuale: Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: Full-time di 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi (turni spezzati) con 1 giorno e mezzo di riposo.
- Compenso economico:2.400 € netti al mese distribuiti su 14 mensilità.
- Benefit inclusi: Pasti per lo staff durante i turni di lavoro.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Supervisionare il personale
- Gestione comande della cucina
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sesto Fiorentino
Info sul lavoro:
- Azienda: Restworld
- Posizione: Responsabile Cucina Per Trattoria
- Luogo di lavoro: Firenze
- Paese: IT
Come inviare la candidatura:
Dopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Responsabile Cucina Per Trattoria at the office Firenze sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.
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