Cassiera Bistrot at Andrea Aprea Milano

Descrizione del lavoro:

Ultime informazioni sul lavoro da Andrea Aprea Milano per la posizione di Cassiera Bistrot. If the Cassiera Bistrot vacante in Italia corrisponde al tuo profilo, invia il tuo CV aggiornato direttamente tramite il portale Jobkos.

Tieni presente che candidarsi per un lavoro richiede tempo, poiché i candidati devono soddisfare determinati requisiti aziendali. Speriamo che l'opportunità presso Andrea Aprea Milano per la posizione di Cassiera Bistrot sia in linea con le tue qualifiche.

Per il nostro Bistrot Andrea Aprea Milano ricerchiamo la figura di CHEF DE RANG

Esperienza richiesta

• Almeno 2 anni di esperienza in ristoranti stellati, gourmet o hotel di lusso.
• Solida conoscenza delle tecniche di servizio.
• Esperienza nell'accoglienza e nella gestione di ospiti VIP.
• Familiarità con elevati standard di ospitalità e customer care.

Competenze tecniche

• Esperienza nel servizio fine dining.
• Buona conoscenza del vino e delle principali tecniche di servizio (certificazioni AIS, WSET o equivalenti costituiranno titolo preferenziale).
• Conoscenza delle normative HACCP.

Competenze linguistiche

• Ottima conoscenza della lingua italiana.
• Buona conoscenza della lingua inglese (livello B1-B2).
• La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.

Capacità organizzative

• Capacità di identificare e gestire le priorità durante il servizio.
• Elevata attenzione al dettaglio e precisione operativa.
• Capacità di problem solving e gestione degli imprevisti.

Soft skills

• Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
• Discrezione e riservatezza.
• Presenza curata e professionale.
• Intelligenza emotiva e capacità di anticipare le esigenze degli ospiti.
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.

Valori e motivazioni

• Passione per l'alta ristorazione.
• Forte motivazione alla crescita professionale in contesti esclusivi.

Responsabilità operative

• Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio.
• Coordinamento e supporto dei Commis de Rang.
• Presentazione dei piatti e storytelling dell'esperienza gastronomica.
• Cura della mise en place e mantenimento degli standard di sala.
• Collaborazione costante con cucina e sommelier per garantire un servizio impeccabile.
• Gestione delle richieste speciali e delle esigenze degli ospiti.

Disponibilità e flessibilità

• Flessibilità oraria in base alle esigenze operative.
• Disponibilità a lavorare su turni per 5 giorni alla settimana, dal martedì al sabato (ore 14:00 - chiusura).
• Due giorni consecutivi di riposo settimanale (domenica e lunedì).

Benefit

• Abbonamento ATM.
• Buoni pasto.
• Mensa aziendale inclusa.

Info sul lavoro:

• Azienda: Andrea Aprea Milano
• Posizione: Cassiera Bistrot
• Luogo di lavoro: Italia
• Paese: IT

Come inviare la candidatura:

Dopo aver letto e compreso i criteri e i requisiti minimi indicati nelle informazioni sull'offerta Cassiera Bistrot at the office Italia sopra indicato, prepara immediatamente i documenti necessari come lettera di presentazione, CV, copia del titolo di studio e altri allegati. Invia tramite il link Pagina Successiva qui sotto.

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